Vil du gjøre neste firmafest, julebord eller nyttårsfeiring til noe helt spesielt? Glem buffébordet – tenk live cooking, ferske råvarer og ekte matglede – mens det skjer.
Mat som opplevelse – ikke bare servering
I 2025 handler catering ikke lenger bare om å mette. Det handler om å engasjere, skape minner og invitere gjestene til å være en del av prosessen.
Hos VM Catering tilbyr vi interaktive matstasjoner der mat blir til mens du ser på – og noen ganger: mens du lager det selv.
«Vi ser at kundene ønsker mer enn bare god smak. De vil ha show, lukt, stemning – en opplevelse!» – VM Catering
Våre mest populære live cooking-konsepter
🌮 Bygg dine egne tacos – med ekte meksikansk varme
En fargerik og sosial stasjon der gjestene velger blant:
- Langtidsstekt svinekjøtt (carnitas)
- Grillet kylling i lime og koriander
- Vegetarisk jackfruit eller soppfyll
- Hjemmelaget salsa, guacamole og syltet rødløk
Passer for: afterworks, uformelle firmaevents, bursdager.
🍣 Sushi på direkten – fra rått til rullet
Vår sushikokk lager maki og nigiri etter gjestenes ønsker – med mulighet for enkel opplæring og prøving selv!
Tilvalg: vegetarsushi, ponzusaus, spicy mayo, sjøgressalat.
Passer for: premium events, kickoff, minglekvelder.
🍝 Pasta fresca live – italiensk stemning
Gjestene velger pastatype, saus og topping – vår kokk lager alt al dente på stedet:
- Tagliatelle, fusilli eller glutenfri pasta
- Velg mellom pesto, tomatsaus, fløte eller sitronsmør
- Topp med parmesan, nøtter, chili eller trøffelolje
Passer for: julebord, bryllup, temafester.
Hvorfor velge interaktive stasjoner?
- 🔥 Engasjerer: Gjester blir nysgjerrige, tar bilder, snakker sammen
- 👨🍳 Live show: Profesjonelle kokker i aksjon – som en del av festen
- 🧑🤝🧑 Sosialt: Alle bygger sin egen rett, uten kø og stress
- 🧠 Tilpasset: Allergier, preferanser, tempo – alt justeres underveis
Vi tar oss av alt – fra utstyr til atmosfære
Trenger du temabelysning, uniformerte kokker, menyer på bordet eller live-musikk ved siden av matstasjonen? Vi skreddersyr opplegget.
🥂 Tips: Kombiner med dessertbar eller drinkstasjon
La gjestene bygge sin egen panna cotta med bær og crumble – eller blande mocktails med vår bartender. Smaken av valgfrihet slår alltid an!
💬 Klar for å teste live cooking?
Kontakt oss i dag – vi hjelper deg planlegge et opplegg som passer ditt arrangement og budsjett.
🎉 Fordi god mat blir enda bedre når den lages rett foran øynene dine.
❓ FAQ
Kan dere tilpasse stasjoner for allergier?
Ja! Alle våre konsepter kan lages glutenfritt, laktosefritt og vegetarisk.
Hvor mange gjester passer dette for?
Fra 20 til 200+ personer – vi skalerer etter behov.
Krever det mye plass?
Nei, vi tilpasser stasjonene til lokalet. Strøm og ventilasjon er ofte nok.
Kan vi kombinere flere stasjoner?
Absolutt! Mange velger f.eks. taco + dessertbar eller sushi + pasta.
Hva koster det?
Pris avhenger av meny, antall og antall kokker – kontakt oss for tilbud.
