Når vinteren ruller inn, og kulden biter litt ekstra, er det én ting vi nordmenn kan glede oss over – skreien! Denne spesielle torsken kommer svømmende fra Barentshavet til våre kyster, og bringer med seg en smak av norsk tradisjon og kvalitet. Hos Viken Mathus har vi gjort det til vår oppgave å inkludere denne delikatessen i vår catering i Asker. Men hva gjør skrei så spesiell, og hvorfor bør du velge den til ditt neste arrangement?
Skrei: En Kulinarisk Juvel
Hva er skrei?
- Skrei er en vandrende torsk som kommer til norskekysten i gytesesongen, typisk mellom januar og april. Den er kjent for sitt hvite, faste kjøtt og delikate smak.
Hvorfor velge skrei?
- Skrei er ikke bare en delikatesse; det er også et symbol på norsk matkultur. Rik på protein og omega-3, er den både sunn og smakfull.
Hvordan tilbereder vi skrei?
- Hos Viken Mathus serverer vi skrei med en moderne vri, samtidig som vi holder fast på tradisjonelle tilberedningsmetoder. Rettene kan inkludere alt fra klassiske smaker som lever og rogn til innovative sauser og garnityr.
Viken Mathus: Din Partner for Catering i Asker
Hva tilbyr vi?
- For både private og bedriftsarrangementer, tilbyr Viken Mathus en rekke menyer som fremhever skrei. Enten det er en intim middag eller en stor fest, tilpasser vi menyen etter dine behov.
Hvordan bestiller du?
- Vårt team står klare til å hjelpe deg med å skreddersy din bestilling. Kontakt oss tidlig for å sikre at vi kan oppfylle dine ønsker.
Hvorfor velge Viken Mathus?
- Med 40 års erfaring i bransjen, ledet av Ole Lødøen, er vår ekspertise og kjærlighet til norsk mat en garanti for en vellykket cateringopplevelse. Vi legger vekt på bærekraft og kvalitet i alt vi gjør.
Ofte Stilte Spørsmål
Hva er forskjellen mellom skrei og vanlig torsk?
- Skrei er en sesongbasert torsk som migrerer i gytesesongen, noe som gir den en fastere tekstur og rikere smak enn vanlig torsk.
Kan jeg bestille skrei til et lite selskap?
- Ja, vi har menyer som kan tilpasses både små og store arrangementer.
Er skrei tilgjengelig hele året?
- Skrei er best fra januar til april, så vi anbefaler å bestille i denne perioden for den beste smaken.
Konklusjon
Så hvorfor ikke gi ditt neste arrangement et snev av norsk tradisjon med skrei som hovedingrediens? Hos Viken Mathus i Asker sørger vi for at hver rett er en hyllest til kvalitet, smak og bærekraft. Ta kontakt med oss i dag, og la oss skape en uforglemmelig kulinarisk opplevelse for deg og dine gjester. Vi ser frem til å høre fra deg!
Gled deg til en spesiell delikatesse som bare norsk vinter kan tilby. Med skrei i fokus, lover vi en fest for smaksløkene dine!
