Er du klar for en kulinarisk reise gjennom de deilige smakene av norsk tradisjonsmat? Velkommen til Viken Mathus, hvor vi serverer autentiske retter med en moderne vri. Med vår lidenskapelige kokk Ole Lødøen i spissen, er vi her for å gi deg en uforglemmelig matopplevelse. Så len deg tilbake, slapp av, og la oss guide deg gjennom vår smakfulle verden.
En Kokk Med Historie
La oss starte med litt bakgrunnshistorie. Ole Lødøen, vår egen mesterkokk, har over 40 års erfaring innen kulinarisk kunst. Fra å lage mat på ubåter under den kalde krigen til å lede kjøkken på fjellhoteller, har Ole sett og gjort det meste i matverdenen. Hans lidenskap for smak og tradisjon skinner gjennom i hver rett vi serverer.
Viltgryte Med Tilbehør: En Smakssymfoni
Vår viltgryte er en ekte smakssymfoni. Med mørt viltkjøtt, løk og skogsopp i en nydelig fløtesaus tilsmakt med portvin, er dette en rett som får smaksløkene til å danse. Serveres med baconsautert rosenkål, tyttebær og poteter, er det en perfekt kombinasjon av smak og tekstur. Og for å gjøre det enda bedre, er det laget med ferske ingredienser, noe som gjør at smaken virkelig skinner.
Julens Herlige Tallerken
Når det kommer til jul, er vår Jule Tallerken en ekte vinner. Med et utvalg av delikatesser som brie med mangochutney, reker med majones, gravet laks med sennepssaus, kalkunbryst med waldorfsalat, roastbiff med husets potetsalat, og ribbe med surkål, epler og svisker, er denne tallerkenen en fest for sansene. Og selvfølgelig, assortert brød, kjeks og smør er inkludert for å runde av måltidet.
Juletapas No.1: En Ny Favoritt
For de som liker variasjon, har vi Juletapas No.1. Fra scampispyd med persilleolje til lefse med serranoskinke og snøfrisk, er denne menyen fylt med spennende smaker. Nyt grillet kalkunfilet med mangosalat, tapasboller med fikinglazè og koriander, stekte saucisser med dijon sennep, og svine indrefilet – champignon a la crème. For å toppe det hele, serverer vi rødkålsalat med rips, tyttebær og valnøtter, waldorfsalat med eple og selleri, ovnsbakte poteter med gressløk, aioli og nybakt focaccia.
Den Tradisjonelle Julemiddag Kit
Hvis du ønsker en tradisjonell julemiddag uten stress, har vi løsningen for deg. Vår Tradisjonelle Julemiddag Kit inkluderer ferdig nystekt ribbe, hjemmelagde medisterkaker og julepølse til to personer. Tilbehøret består av rødkål, kokte poteter, og en raus porsjon av Viken Mathus sin egen julesaus. Alt du trenger å gjøre er å varme opp i ovnen og servere. Enklere blir det ikke!
Matvil Samarbeid: En Ny Måte Å Nyte Måltider På
Vi er glade for å annonsere vårt samarbeid med Matvil, et voksende matleveringsprosjekt som gir deg ferske måltider rett til døren din. Dette er perfekt for familie middager, hvor du kan nyte våre deilige retter uten å forlate hjemmet. Matvil stopper ved boligblokker i 20 minutter, slik at du enkelt kan hente maten din. Hva kan være bedre enn det?
Hvorfor Velge Viken Mathus?
Med vår fokusering på kvalitet og tradisjon, er vi stolte av å være et foretrukket valg for både kontorer og private fester. Vi bruker alltid ferske ingredienser for å sikre at hver rett smaker fantastisk. Og med vårt vennlige team, er vi her for å gjøre din matopplevelse så hyggelig som mulig.
Våre Utfordringer og Løsninger
Selv om vi står overfor utfordringer med vår nettside og SEO, jobber vi hardt for å forbedre opplevelsen for våre kunder. Takket være vårt samarbeid med @webfabrikk, er vi i ferd med å lansere et nytt design med spennende funksjoner. Vi setter stor pris på din tålmodighet og forståelse mens vi jobber med disse forbedringene.
Din Tilbakemelding Teller
Vi ønsker å høre fra deg! Hvilke retter savner du på menyen vår, eller hva ville du endret på nettsiden? Din tilbakemelding er uvurderlig for oss, så del gjerne dine tanker i kommentarfeltet nedenfor. Vi ser frem til å høre fra deg!
Hold Øye Med Oppdateringer
Vi er alltid på utkikk etter måter å forbedre våre tjenester og menyer på. Hold øye med oppdateringer, og bli med oss på denne spennende reisen. Takk for din støtte og lojalitet!