Kort svar: En god cateringbestilling bør inneholde dato, leveringsadresse, serveringstid, antall personer, ønsket meny og oversikt over allergier. Jo tydeligere informasjonen er, desto enklere er det å planlegge riktig mengde, levering og praktisk gjennomføring.
Dette bør være klart før bestilling
- Dato, adresse og ønsket serveringstid.
- Antall voksne og barn.
- Anledning og ønsket menytype.
- Allergier, vegetariske eller veganske behov.
- Behov for levering, utstyr, oppdekking eller serveringshjelp.
Vanlige spørsmål om catering
Hvor leverer VM Catering?
Vi leverer hovedsakelig i Asker, Bærum og Oslo, samt nærliggende områder etter avtale. Oppgi postnummer og full leveringsadresse, slik at levering og eventuelle kostnader kan avklares.
Hvor tidlig bør vi bestille?
Ferdige løsninger for 10–50 personer har normalt garantert bestillingsfrist når bestillingen legges inn minst 48 timer før levering. For større, sesongbaserte eller skreddersydde arrangementer bør dere kontakte oss tidligere og få kapasiteten bekreftet.
Hvordan velger vi riktig meny?
Start med anledning, tidspunkt og serveringsform. Møtemat bør være enkelt å spise, fingermat passer til mingling, buffet gir gjestene valgfrihet, og varm mat passer når måltidet er en tydelig del av programmet.
Hvor mye mat skal vi bestille?
Riktig mengde avhenger av meny, varighet, tidspunkt, antall retter og gjestenes aldersfordeling. Oppgi antall voksne og barn og om det serveres dessert, kake eller annen mat i tillegg.
Kan maten tilpasses allergier?
Mange retter kan tilpasses. Send en samlet oversikt over allergier og dietter før bestillingen bekreftes. Mulighetene vurderes for den konkrete menyen, og spesialretter bør merkes tydelig ved servering.
Leveres maten varm eller kald?
Det avhenger av retten og løsningen dere bestiller. Følg informasjonen som følger med menyen, og avklar på forhånd om lokalet trenger tilgang til kjøling, oppvarming, strøm eller serveringsutstyr.
Hva må være klart når maten kommer?
Sørg for fri adkomst, en tilgjengelig kontaktperson og ryddet plass til mottak og servering. Dersom maten skal settes frem av kunden, bør bord, tallerkener, bestikk og serveringsutstyr være klart.
Følger tallerkener og bestikk med?
Ikke anta at alt utstyr er inkludert. Kontroller produktbeskrivelsen eller tilbudet og avklar behov for tallerkener, bestikk, serveringsbestikk, varmeutstyr, duker og servietter.
Kan vi endre antall etter bestilling?
Ta kontakt så snart antallet endrer seg. Om en endring kan gjennomføres, avhenger av tidspunkt, meny, kapasitet og hva som allerede er forberedt eller bestilt inn.
Hva bør stå i en forespørsel?
Send dato, sted, antall gjester, anledning, ønsket meny eller budsjett, allergier og hva dere trenger hjelp med. Da kan dere raskere få et forslag som passer den faktiske gjennomføringen.