Forside / Menyer / Selskapsmenyer

Viken Mathus Hub → VM Catering

Selskapsmenyer

Eksklusive menyer til bryllup, jubileum og formelle anledninger. Velg en hel pakke — eller bygg menyen med forrett, hovedrett og dessert. Vi kan tilpasse allergener og preferanser.

Slik velger du

  • Forrett – lett og elegant start
  • Hovedrett – kjøtt, fisk eller vegetar
  • Dessert – avslutning som løfter helheten

Godt å vite

  • Passer til bryllup, konfirmasjon, jubileum
  • Tilpasning for allergier og dietter
  • Planlegging – ring oss for anbefaling
Se rettene i festmenyen Få hjelp til å velge Ring oss – 40 88 98 38 Spør oss om levering → Kontakt oss
Selskapsmenyer

Forrett, hovedrett og dessert

Velg blant 12 retter i én samlet festmeny: fire forretter, fire hovedretter og fire desserter. Lenken åpner samme konfigurator, der dere velger rettene og antall porsjoner. Pris, minimumsantall og allergener vises der.

Forrett

Forretter

Marinerte scampi med lime- og koriandermarinade

Grillede scampi med lime, honning, hvitløk og koriander, servert med små salater.

Carpaccio av okse

Tynne skiver oksekjøtt med ruccola, parmesan og ristede pinjekjerner.

Fersk ørretfilet med urtedressing

Ørret med syltet grønt eple, kantareller, asparges, rogn og urtesaus.

Kamskjell med fritert purre

Kamskjell med avokadomajones og piquilloemulsjon.

Velg forretter i festmenyen →
Hovedrett

Hovedretter

Urtestekt lammeculotté

Lam med kålrabistappe, rosenkål, rødløkschutney, østersopp og fondantpoteter.

Baconsurret hjortefilet med sellerirotkrem

Hjortefilet med sellerirotkrem, røsti-potet og steinsoppsaus.

Chorizospekket okse indrefilet

Okseindrefilet med sesongens grønnsaker, jordskokkrem, guacamole og rødvinssaus.

Kveite med savoykål og baconsmør

Kveite med savoykål, ristede sjalottløk, mandler og baconsmør.

Velg hovedretter i festmenyen →
Dessert

Desserter

Crème brûlée

Vaniljekrem med karamellisert overflate.

Sjokolademousse med friske jordbær

Kremet sjokolademousse med friske jordbær.

Lettfrossen Fragilité-roulade

Lettfrossen rulade med marengs og krem.

Gâteau de Marcel

Fransk sjokoladekake med fyldig sjokoladesmak.

Velg desserter i festmenyen →

Hjelp til å velge

Sett sammen en meny rundt selskapet

Velg helheten først

Se forrett, hovedrett og dessert i sammenheng. Ta utgangspunkt i festmenyen og avklar ønskene deres før bestilling.

Lag plass i programmet

Taler, pauser og servering bør passe sammen. Oppgi ønsket tidspunkt for middagen og om dere ønsker flere retter.

Mat alene eller mer hjelp?

Fortell om dere har lokale og serveringshjelp selv, eller ønsker et forslag som også omfatter dette. Omfanget avtales i tilbudet.

Finn deres anledning

Hva planlegger dere?

Neste steg

Matbestilling eller hjelp med hele arrangementet?

Vet dere hva dere ønsker? Bruk menylenkene på denne siden for å se utvalg og bestille i VM Catering. Vil dere ha hjelp med mat, lokale eller oppsett, kan dere samle ønskene i arrangementsplanleggeren og sende en forespørsel. En forespørsel er ikke en bekreftet bestilling.

Planlegg arrangementet dittSe selskapslokalerBuffet som alternativ →

Spørsmål og svar

Ofte stilte spørsmål om selskapsmenyer, levering og bestilling.

Kan vi tilpasse menyen?

Ja. Vi kan tilpasse allergener, preferanser og serveringsform. Ring oss hvis du vil ha forslag.

Hvor tidlig bør vi bestille?

For større selskap anbefaler vi bestilling 2–4 uker i forkant (høysesong kan kreve mer).

Levering

Vi leverer i Oslo og omegn. Sjekk alle leveringsområder i nettbutikken før bestilling.

Minimum antall

Minimumsantall varierer med menyen. Se vilkårene i nettbutikken eller kontakt oss for å avklare antallet.

Klar til å bestille? Se alle leveringsområder før du bestiller – eller ring oss for personlig rådgivning.

Ring oss – 40 88 98 38 Spør oss om levering → Gå til selskapsmenyer →