Spøkelsesbuffet

Forretter

• Oksetyrfilet med mystisk fikenglasur og mangosalat

• Langtidshengt spekemat med gresskarsalat

• Mini-wraps med røkt laks og “hekseurt” kremost

Hovedretter

• Svine indrefilet med kremet champignon og “marinerte flaggermuspoteter” (små ovnsbakte poteter med urter og sort hvitløk)

• Al Blod Digas boller (saftige kjøttboller i “blodrød” tomatsaus)

• Kyllingklubber med “ildrød” BBQ-saus

• Vegetarisk gresskar- og kikertgryte med chili (kan lages vegansk)

Tilbehør

• Fargerik høstsalat med rødbeter, fetaost, granateple og ristede gresskarkjerner

• “Monsterslaw” – coleslaw med lilla kål og gulrot

• Focaccia med sorte oliven og rosmarin

Dessert

• Mørk sjokolademousse med mystisk pynt (lakrispulver, bringebærcoulis som “blod”, og marengsspøkelser)

• Karamellpudding med knasende overraskelse (små sjokolade-“edderkopper” på toppen)

• Pannacotta med blodappelsin-coulis (frisk og skummel avslutning)