KONFIRMANTENS FERRARI BUFFÉT 2023

Minimum 5 kuverter og må bestilles senest 2 dager i forveien.

• Antipasti, 3 slags chacuteri med tapenadeoliven • Helstekt Porchetta med masser av krydderurter • Kylling i sitronsaus • Kalvefilet saltimbocca, lekker kalvefilet stekt m. pamaskinke og salvie • Timian- og hvitløksbakte poteter med grillet paprika, fetost og syltet ingefær • Bakt potet tårn med pesto av soltørrede tomater • Tomatsalat av cherrytomater, bøffel mozzarella og persilleolie • Pastasalat med oliven, tomat, grillede courgetter, grana padano og ristede PInjekerner • Små salater med saltet mandler, blåbær, bønnespire • Focaccia • Aioli

Allergener:

Antipasti - ingen

Helstekt porchetta - sennep

Kylling i sitronsaus - ingen

Kalvefilet saltimbocca - ingen

Timian og hvitløks poteter - melk

Bakt potet tårn - ingen

Tomatsalat - melk

Pastasalat - gluten, egg

Små salater - melk

Focaccia - gluten

Aioli - egg, sennep